Hace unos años, situaciones personales derivaron en que mi pelo se cayera a mechones entre otros síntomas. Notando que eso no podía ser normal, entré en un sendero meandroso que me llevó a cambiar la dieta, parte de mi forma de vida y hacer las preguntas base que rompen los sistemas establecidos: ¿es realmente necesario usar shampoo para lavar el cabello? ¿hay alguna otra opción? (Una que no me deje calva por ejemplo… ) Así es como descubrí el movimiento no-poo.
Author: Sandra
Cómo aprovechar un jabón artesanal
La mayoría de los jabones comerciales tienen ácido esteárico entre sus componentes. Se trata de un ácido graso que naturalmente aparece en grasas y mantecas sólidas a temperatura ambiente. Si aparece entre los ingredientes es porque se usa su forma refinada. Este jabón da mucha dureza al jabón y lo hace menos soluble, lo que le permite sobrevivir a recipientes donde se acumula agua. Y al tratarse de detergentes compactados, la espuma aparece rápidamente.
No estoy en contra del ácido esteárico. En general es considerado seguro para su uso. Pero si es refinado no es natural. Tampoco estoy en contra completamente de las grasas y mantecas que lo contienen, salvo que algunas vienen de lejos y encarecerían mucho el jabón como el carité, otras son muy destructivas para el medio ambiente como el aceite de palma y otras han caído en desgracia—y me dan cierto resquemor—como la grasa de pella o la manteca de cerdo.
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El jabón de la abuela
Casi todas las culturas con historia de larga data tienen algún tipo de jabón. El jabón originariamente se hacía con ceniza de madera dura y aceite o grasa disponible en la zona.
La cultura española tiene el jabón de Castilla, hecho a base de aceite de oliva. La africana tiene un jabón negro hecho a base de ceniza banano y coco, mezclado con más coco–esta vez el fruto– y aceite de palma. En Norte America, algunas personas todavía recuerdan a sus abuelas haciendo jabón en grandes calderos a base de grasa animal que provenía de caza–poca, o de los animales de la granja.
La manera original de hacer jabón, que en algunas regiones llega hasta nuestros días, es un proceso en caliente donde las medidas de soda no son muy controlables, y da como resultado un jabón que puede ser muy agradable en una tanda y pelar las manos en la otra[1]. Continue reading El jabón de la abuela
Cómo hacer un buen jabón – mi postura personal
Una vez que establecimos que el jabón real tiene, por el hecho de ser, ventajas sobre el detergente sólido de base química, nos queda por buscar la mejor formulación de jabón compatible con las preferencias personales.
En este caso nos encontramos con que cada jabonero tiene su receta. Y cada decisión que tomamos afecta el producto final, aún sobre la misma receta base.
¿Qué busco yo en un jabón?
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Radiografía de un jabón
La molécula de jabón es un “dispositivo” muy interesante. Tiene una sección hidrofílica–atrae el agua, y una hidrofóbica–repele el agua– que atrae por afinidad las partículas de grasa. El resultado es que la parte hidrofílica rompe la tensión superficial del agua y le permite acercarse a la partícula de suciedad con la que antes no se relacionaba. A su vez la sección que atrae la grasa funciona como un imán separando la partícula de suciedad del medio en que está inmersa y, si agregamos agitación al proceso, la partícula es succionada y después envuelta por moléculas de agua formando una emulsión.
De esto se desprende que el jabón va a ayudar a limpiar suciedad donde haya grasa o aceites involucrados. Para polvo, con agua basta.
¿Y cómo se hace el jabón?
Cuando el jabón no es jabón, ¿por qué preocuparnos?
Si vamos a un supermercado nos encontramos con una gran variedad de paquetes que tienen fotos bonitas, nombres llamativos, aromas atractivos y la palabra “jabón” escrita donde se vea. En el 90% de los casos, o puede que más, lo que hay en el interior de esos paquetes no es realmente jabón. Es detergente en barra.
¿Y cuál es la diferencia?
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Comenzando…
Empezar siempre tiene algo de mágico. Este sitio espera, anhela, sueña ser un vehículo para que conozcas mis jabones.
Y mis jabones son el resultado de un largo camino que va definitivamente a filtrarse en las descripciones.
Hacer jabones artesanales requiere algo de ciencia, bastante paciencia y mucho arte.
La ciencia está Continue reading Comenzando…